四大鱼是什么鱼

青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。

青鱼，又叫黑鲩，全身有较大的鳞片，其鳞片和鱼鳍都带灰黑色，名字也因此而来。主要分布于我国长江以南的平原地区。青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。青鱼肉味鲜美，深受人们喜爱，被视为上等食用鱼类，具有较高的经济价值。